воскресенье, 1 мая 2011 г.

торт Баунти


Ксюша стала любительницей всего кокосового. Очень полюбила этот вкус. Вчера, вечером, когда дома совсем одна и плюс к этому болеешь, то мне было просто необходимо чем-то себя занять. Поэтому, я решила делать кокосовый торт "Баунти". Попробовав его сегодня утром, внутри себя я произнесла: райское наслаждение!
Оригинальный рецепт находится тут: торт баунти. Когда я увидела торт в Сашином исполнении, мне сразу же захотелось его попробовать, уж очень маняще выглядит!
Итак, нам понадобится: 
Тесто: 2 яйца, 4 ст.л. сахара, 100 гр маргарина/масла, 2 ст.л. молока, 100 гр муки, 2 ст. л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя
1)Взбить яйца с сахаром, добавить размягчённый маргарин, молоко, муку, какао, разрыхлитель, ещё раз взбить
2) Выпекать 25-30 минут (обязательно проверяйте готовность зубочисткой/деревянной палочкой, и смотрите за тем, чтобы бисквит не подгорел, так как плита у всех разная, и время также будет отличаться)
Начинка: 250 мл молока, 3 ст.л. манки, 100 гр сахара, 100 гр масла, 80-100 гр кокосовой стружки
Глазурь: 75 гр шоколада, 2-3 ст.л. молока
1) Сварить манную кашу (это делается за 1 минуту: дать закипеть молоку и осторожно насыпать манку, постоянно помешивая до готовности каши (1-2 мин.)
3) Взбить масло и сахара
4) Соединить масло с кашей и кокосовой стружкой 
5) Растопить шоколад с молоком 
 Осталось собрать наш торт! 
1) Бисквит разрезать на две части
2) Смазать первую часть половиной крема, накрыть второй частью , выложить оставшийся крем и полить глазурью, поставить в холодильник застывать
Торт готов! Вас поразит не только начинка, но и насыщенный шоколадный бисквит! 

6 комментариев:

  1. Попробуй приготовить) Это очень вкусное лакомство :)

    ОтветитьУдалить
  2. ооо, я в последнее время просто подсела на кокос и банан!!
    надо будет как-нибудь попробовать сделать такой чудесный торт)
    Ксюша, отличные фотографии!

    ОтветитьУдалить
  3. спасибо :)
    Сделай обязательно)

    ОтветитьУдалить
  4. захотелось приготовить )
    наверное безумно вкусно

    ОтветитьУдалить