четверг, 31 марта 2011 г.

всем поклонникам арахисового масла и тостов советую

тост с арахисовым маслом, малиновым вареньем и бананом

арахисовое масло




У меня давно закончилось простое арахисовое масло и именно вчера я ощутила в нём потребность. Решила сделать сама, был очень интересен результат. И отправила я папу за арахисом. Получилось чудненько, сейчас я вам всё расскажу!
Нам понадобится: 250 гр арахиса, 4 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. мёда, 1 ч.л. соли, 3-4 ст. л. воды
1) Самое муторное - очистить арахис! на это у меня ушло больше часа, уж очень долго. Сначала разогрейте сковороду, выложите на неё орехи и поджарьте их минут 5 (это для того, чтобы шелуха хорошо отходила). После чего садимся, и начинаем убирать шелуху с наших орехов.
2) Наши орехи нужно смешать в блендере в крошку
3) Далее к орехам добавляем все остальные ингредиенты и опять смешиваем всё блендером, пока наша масса не станет однородной! Арахисовое масло готово)
Я люблю, когда в масле чувствуются орешки, поэтому смешивала всё не до единой массы. Кто любит также, то можно вообще изначально отложить горсть орехов, а в конце, измельчив их, добавить к готовому маслу!
Попробуйте, очень интересный опыт! Ещё забыла сказать, что от магазинного, на мой вкус, оно отличается, но так даже интересней)

среда, 30 марта 2011 г.

среда


удалось в 8 утра вылечить зуб, правда с уколом, онемелость от  которого отошла лишь в 3 часа дня; была с мамой сегодня, пока она отходила от наркоза, тяжело всё это видеть, но всё уже позади,всё хорошо


вторник, 29 марта 2011 г.

Дневник памяти



Этот фильм я давно добавила к себе в закладки и ждала, когда же наступит время, когда у меня настанет потребность его посмотреть. И вот, это случилось.
Чудесным воскресеньем, я села перед своим монитором, с мороженым конечно, и включила фильм.
И знаете, я поняла, чего мне так давно не хватало. Этих трогательных моментов, на которых и построен весь фильм. Этих эмоций, этих переживаний! Я безумно рада, что мне удалось посмотреть этот фильм, который содержит в себе историю любви, которую мы наблюдаем от самого начала, так сказать зародыша, и, до смерти.
Я не отрицаю, что всё описанное кажется сказкой в наши дни. Но это правдоподобная сказка, которой хочется верить, которую хочется пережить и прожить. Это моменты счастья, которые испытывают два любящих человека.
Жду не дождусь, когда смогу купить книгу, по которой снят этот замечательный фильм!

вторник + пережить информатику

мамочка в больницу уехала, завтра операция; я одна дома сегодня, жду заврашнего папиного приезда

воскресенье, 27 марта 2011 г.

ни дня без него


день бутербродов

насмотревшись на свои утренний сэндвичи захотелось сделать себе нечто похожее, только без яйца и сыра и верхушки хлеба, вкусно!

По-моему все любят макаронные изделия! Один из моих любимых вариантов - спагетти с грибами и курицей в сливочном соусе. Очень простое и безумное вкусное блюдо. Думаю, что у каждого есть свой фирменный рецепт, тут я напишу о своём.

сэндвичи

Встала утром с 10 часов (с учётом уже переведённых часов), позавтракала и решила приготовить завтрак ещё спавшим родителям. Папа любит бутерброды, мама тоже часто ими завтракает. Так что выбор был очевиден - делать вкусные сэндвичи (тем более ни творога, ни каши дома нет).
 

На 2 порции, нам понадобится: 4 кусочка тостового хлеба, немного сливочного масла, 2 больших листика салата, 4 кружочка помидорки, 1 яйцо, сыр, мясо.
1) Поджарим в тостере наш хлебушек. Два из четырёх тостов чисто символически смажем маслом.
2) На смазанные тосты выкладываем салат и дольки помидоров ( на каждый тост по 2)
3) Жарим яйцо на сковороде, посыпав его солью (без масла). Режем полученную яичницу на половинку и выкладываем на тосты.  
4) На яйцо выкладываем ломтиками сыр и мясо
5) Закрываем наши тосты двумя оставшимися кусочками хлеба и немного придавливаем!
Сэндвичи готовы! Осталось разрезать их по диагонали, в результате чего получим 4 маленьких сэндвича. Это прекрасный завтрак, и совсем не жирный, угощайтесь! 
 

суббота, 26 марта 2011 г.

мороженое

Я люблю мороженое, очень. Самое чудное лакомство! Это так приятно поедать его, смотря свой любимый сериал или фильм. Ксюша выбирает мороженое и вам советует! :)
крем-брюле с вафелькой, киви и шоко-шарами

небесной вкусноты

а у меня всё хорошо, да

Бискотти

Вчера вечером было хорошее настроение, свободное  время, и я решила заняться своим любимым делом - готовкой. Просмотрела несколько рецептом бискотти и остановилось на одном, без масла.
Получилось очень вкусно. На завтрак - милое дело.
Нам понадобится: 3 яйца, 200 гр муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. корицы, 1/2 ч.л. имбиря, пакетик ванилина, горсть изюма, горсть чернослива. 
1) Смешаем муку с сахаром, разрыхлителем, ванилином, корицей и имбирём.
2) В отдельной посуде размешаем вилочкой яйца, не взбивая.
3) Выливаем яичную смесь в мучную и замешиваем тесто. Оно не должно получится слишком крутое. Вы должны сформировать из него форму, похожую на батон.
4) На противень выложим пекарскую бумагу, смажем её маслом и выложим наш батон, примерно 8 см на 24 см , выложим наш "батон" и выпекаем 20-25 минут 
5) Достаём из духовки и разрезаем на ломтики, шириной не более2 см, раскладываем их по протвеню и выпекаем ещё 15 минут до зарумянивания

Бискотти готовы! Надеюсь у вас, получится, так как рецепт очень просто, и ингредиентов довольно мало и многих сил не требуется! Уточняйте, если что.

понедельник, 21 марта 2011 г.

дедуктивная демонстрация

ненавижу, когда люди ноют

я ною

вывод очевиден
  
ещё день, два, и Ксюша будет в хорошем расположении духа, подождите чуть-чуть

воскресенье, 20 марта 2011 г.

настроение распиздец весеннее

не горит огонёк в моих очах
что-то так плохо как никогда не было
завтра для меня ссудный день, лично для меня
я изменюсь и точка
бесит уже
всё
забыли, ничего не было
будет лучше, я всё переборю, ничто не сломит
читай Ксюша этот пост всегда и не допусти чтобы это повторилось
никогда

пятница, 18 марта 2011 г.

сырники



Нам понадобится: 300 гр творога, 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. муки с горкой, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли
1) Творог с яйцами  хорошенько разомнём вилочкой, добавим сахар, разрыхлитель и соль
2) Добавим муку, размешаем и начнём формировать сырники, обваляв их хорошенько в муке.
3) Разогретую сковороду смазываем маслом и выкладываем сырники. Жарим на не сильном огне, периодически смазывая маслом.
Сырники готовы! Вкусно, сытно, полезно!

среда, 16 марта 2011 г.

про завтраки

Знаете, я поняла, что завтраки - это моё настроение. Я люблю завтраки. Я люблю любить завтраки! Это так чудесно, когда за окном солнышко, ты улыбаешься, готовишь себе всё самое вкусное и радуешься жизни заодно. Самый приятный, самый красивый приём пищи. 

вторник, 15 марта 2011 г.

завтрак - блаженство, блаженство - завтрак

Понедельник и вторник были замечательные, я так воодушевлена никогда не была, а сегодня как-то опять всё не так, я даже не знаю как объяснить это, ну, сличилось пару грустных моментов, только не хочу чтобы они были поводом моего настроения, не столь радостного, потому что ни счастье, ни радость не зависят от других факторов, всё зависит только от нас, от нашего внутреннего состояния. Быть блаженным, быть блаженным, Ксюша блаженна.

понедельник, 7 марта 2011 г.

пончики

Я давно приглядела рецепт пончиков в этом замечательном блоге foodpourvous, и оказалось,  что продукты все необходимые есть, и занять мне себя нечем (нет, конечно же есть, тут вопрос в другом - не хочется мне делать ничего), дак вот решила я приготовить пончики, немного видоизменив рецепт, но за основу брала тот, что указан выше по ссылке

имбирные пряники

Вчера вечером вспомнила, что уже давно у меня лежит молотый имбирь, а раз с ним я ещё ничего не пекла, то решила занять себя, приготовив имбирные прянички. И я вам скажу, что вышло замечательно! Аромат прекрасный, вкус интересный, предлагаю вам попробовать испечь такое чудо, довольно лёгкое!

Нам понадобится: 250 гр муки, 70 гр масла, 5 ст.л. сахара, 2 ст.л. мёда, 80 мл. воды, 1 яйцо, 1 ч.л. соды (без горки), 1,5 ч.л. имбиря, цедра 1/2 апельсина
1. Доведём до кипения сахар и воду, после чего добавим мёд и масло, хорошенько перемешиваем до момента, когда жидкая смесь станет однородной. Остужаем.
2. Муку смешиваем с содой, имбирём и цедрой апельсина, добавляем яйцо и полученную ранее жидкую смесь, замешиваем тесто. Оно должно быть крутым, не липнуть сильно к рукам, но и не быть слишком жёстким. убираем в холодильник на 1 час
3. Достаём наше тесто и раскатываем скалкой, берём формочки и делаем наши пряничек. Раскатывайте тесто не больше 1 см, идеально 6 мм. В процессе выпечки пряники поднимутся.
4. Разогреваем духовку, смазываем противень маслом ( а лучше на противень положить пергамент и смазать его маслом) и выпекаем 15 минут до золотистого цвета.
Остывшие пряники присыпьте в сахарной пудре. Надеюсь, что у вас получится не менее вкусно, чем у меня!  

четверг, 3 марта 2011 г.

что-то

какое-то состояние непонятное, чувствую, что я не правильный выбор сделала, когда пошла учиться на экономический