среда, 28 ноября 2012 г.

Моя первая попытка macarons!

Я мечтала приготовить эти пироженки очень очень давно, с тех самых пор как попробовала, но постоянно откладывала. И вот на днях окончательно решилась. Вчера ночью старательно отдирала шкурку от миндаля, делала миндальную муку, приготовила 3 вида начинок. И сегодня начала готовку! Я очень боялась, т.к. хотела чтобы все вышло вкусно и красиво. 
Процесс приготовления увлекателен, особенно выдавливание "теста" из кондитерского мешка, я это очень люблю. Итог меня очень порадовал, вкусно до безумия! Но под итогом я подразумеваю сам вкус, а не вид, который, по-моему мнению, был далеко от идеала. Когда при  выпекании я увидела что на многих макарунах шапочка треснула, конечно я расстроилась, но я прекрасно осознавала, что Ксюша ни кондитер, ни мастер.
Так что, ребята, обязательно попробуйте приготовить это чудо! Вам понравится.
Готовила я по этому рецепту.


2 комментария:

  1. Рада видеть новые сообщения)
    Замечательные макаруны! Даже у кондитеров они не всегда получаются. Говорят, по ним определяют профессионализм мастера))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо.
      Да, я об этом тоже слышала)

      Удалить