воскресенье, 20 февраля 2011 г.

кексы "зебра" с малиновым вареньем


Нам понадобится: стакан молока, 2 яйца, 2 ст.л. растительного масла, 1,5 ст.л. какао, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, мука до состояния жидкой сметаны, малиновое варенье
Процесс: 
1) Взбить яйца с сахаром, добавить молоко и масло, взбить ещё раз
2) К жидкой смеси добавить муку и разрыхлитель, вымесить
3) Разделить полученное тесто на две части, в одну добавить какао и хорошенько размешать
4)
Смазать наши формочки маслом, посыпать мукой и выливать ложкой тесто: сначала ложку тёмного, потом ложку белого и т.д., только не забудьте во внутрь начинку положить - чуть меньше чайной ложки варенья и далее накрыть тестом как раньше
5) Выпекать около 25 минут до зарумянивания
У меня получилось 10 кексиков. Они очень вкусны, я вам скажу :)

4 комментария: