ксюша болеет

 

мне нравится возвращаться сюда

мне нравится любить завтраки

Куличи-куличики

Это мой второй опыт выпечки куличей. Первый раз, продержав весь пост, я просто не могла ни сделать кулич! И, к своему удивлению, у меня получилось очень вкусно! Не сравнить ни с какими покупными куличами! В этом году, я решила повторить свой прошлогодний, чудесный опыт. И знаете, у меня опять всё получилось! Теперь у меня есть опробованный дважды рецепт, который очень лёгок. Я даже не смогу вам описать вкус, но я вас уверяю, это божественно! Ни капли сухости! Есть одно удовольствие. Пробуйте!

Нам понадобится: 1, 5 ст.сливок, 1 пакетик дрожжей (обязательно смотрите на срок годности!), 4 яйца, 200 гр слив.масла, 1, 5 ст. сахара, 1 ч.л. соды без горки, 5 ст. муки, цукаты и изюм по вкусу, белок для украшения

1) В разогретые сливки высыпаем дрожжи, размешиваем, добавляем 5 ст.л. муки, размешиваем и ставим в тёплое место.

2) Тем временем растираем яйца с сахаром и размягчённым маслом.

3) Соединяем дрожжевую смесь с яичной, добавляем муки (до состояния густой сметаны), вымешиваем и ставим тесто в тёплое место на 1 час.

Если за час ваше тесто не поднялось, то ждите того момента, когда оно достаточно поднимется, всё зависит от дрожжей.

4) Добавялем изюм и цукаты в тесто, перемешиваем. Смазываем по необходимости наши формы или формочки маслом и выпекаем до румяной корочки, обязательно проверьте готовность зубочисткой! Выпекаем около 25 минут

Готовые куличи украсьте взбитым белком и присыпкой! Наши куличи готовы.

У меня получилось 10 маленьких, 1 средний, 1 большой.

наткнулась на такой замечательный снимок; что же может быть прекрасней двух любящих людей?

по-моему я почувствовала свободу

ещё нет 12-ти, а Ксюша и оладьи сделала, и торт морковный приготовила, и голову помыла! 

Морковно-яблочные оладьи

Раньше, я чуть ли не каждые выходные готовила оладьи. Со временем эта традиция канула в Лету. Но вчера я ощутила потребность в своих любимых оладушках и решила, что на завтрак обязательно их приготовлю. Хотелось сделать что-то полезное, поэтому я остановилась на морковно-яблочных оладьях. Получилось превосходно! Очень лёгкие, нежные, полезные, вкусные! Предлагаю вам попробовать)

Нам понадобится: 1 морковка, половина яблока, 1 ст.л. сахара, 1 яйцо, 100 мл кефира 2,5 ст.л. муки с горкой, 1/2 ч.л. соды без горки, 1 ч.л.ванильного сахара, 1 ч.л. корицы

1)  Кефир выльем в чашу и засыпаем его содой (оставим на 5 минут)

2)  Натрём морковку и яблоко на тёрке (я делала на крупной, вы можете сделать это на мелкой, по желанию в общем) и присыпаем корицей и ванильным сахаром

3) Добавим яйцо к морковке и яблоку, чуть взобьём вилочкой и выльем наш кефир с содой

4) Осталось добавить муку, всё размешать и выпекать на разогретой сковородке. Я выпекала практически без масла, лишь первый раз смазала лёгким слоем.

Получается действительно очень вкусно! Подавать с вареньем.

самый вкусный шоколад